Beliebtes Souvenir: Tee

Aromatisierte Tees aus Deutschland sind ein beliebtes Souvenir von Ausländern in Deutschland, die ihrer Familie etwas "typisch Deutsches" schicken wollen. Die Vielfalt ist riesig und in fast jeder Stadt findet sich in zentraler Lage ein kleiner Teeladen, in dem man feine Teesorten aus aller Welt erstehen kann. Aber auch in jedem Supermarkt füllen die verschiedenen Teesorten ganze Regalreihen.

Schwarztee
Schwarztee wird traditionsgemäß mehr im Norden als im Süden Deutschlands getrunken, da die verschiedenen Teesorten vor allem über die Meere Deutschland erreichten. Am häufigsten werden Assam-, Ceylon-, und Darjeeling-Tee getrunken. Aromatisierte Schwarzteemischungen mit Zimt, Vanille, Erdbeer, Sahne und vielen weiteren Geschmacksrichtungen sind ebenfalls sehr beliebt .

Früchtetee
Bestandteil von Früchtetees sind Zitronen- und Orangenschalen, Trockenobststücke, Malvenblüten, Hagebutten, Gewürze und Aromen. Je nach Geschmacksrichtung werden die Anteile darauf abgestimmt wie z.B. Pflaumen-, Kirsch-, Zimttee usw.

Kräutertee
Verschiedene Kräuter, wie Brennessel, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Goldrute, Schafgarbe, Thymian, Salbei usw. werden zu Kräutertees gemischt und abends oder bei bestimmten Beschwerden getrunken. Typisch für den Geschmack des Pfefferminztees ist das ätherische Öl Menthol sowie Bitterstoffe. Er hilft gut bei Magen-Darmbeschwerden, Übelkeit, Blähungen und Krämpfen. Kamillenblüten erzeugen einen milden und aromatischen Tee, der entzündungshemmend, desinfizierend und krampflösend wirkt. Lindenblütentee ist der optimale Tee bei Erkältungen. Er ist schweißtreibend, krampfstillend und beruhigend.

Rooibos-Tee
Rooibos ist eine Pflanzenart aus Südafrika. Seit Anfang der 1990er-Jahre ist er beliebt als alternative zu schwarzem Tee, denn er enthält kein Koffein und wenig Gerbstoffe. Neben dem natürlichen Rooibos-Tee werden auch zahlreiche aromatisierte Varianten angeboten wie Zimt, Vanille, Orange, Karamel usw.

Grüner Tee
In Deutschland wird erst seit kurzem grüner Tee getrunken, wobei fast ausschließlich chinesischer, grüner Tee konsumiert wird. Dieser ist meist aromatisiert in den verschiedensten Geschmackrichtung von Vanille über Himbeere bis Kirsche. Japanischer Tee oder Macha wird nur von Teekennern und Japanliebhabern genossen.

Eistee
Eistee ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk im Sommer. Kalter Schwarztee wird mit Zitronensaft und Zucker versehen, oft werden ihm noch Aromastoffe wie Pfirsichgeschmack beigemischt. Erst seit einigen Jahren sieht man vereinzelt auch aromatisierten grünen Tee als Eistee in den Regalen.